Pasta med broccoli

 

(receptinspiration)

Comfort food!

1 gul schalottenlök

300 g broccoli

300 g pasta

5 dl matlagningsgrädde

1-2 dl pastavatten

2 msk flytanbde kycklingfond

salt, peppar

mozzarella (jag hade en burk minimozzarella som jag hackade ner i mindre bitar)

Gör så här:

1.

Hacka lök och broccoli.

2.

Fräs löken mjuk.

3.

Blanda ner broccoli och fräs nån minut till.

4.

Häll ner grädden och låt puttra 6-7 minuter.

5.

Koka pastan under tiden.

6.

Smaksätt med buljong. 

7.

Låt puttra 3 min. Salta o peppra.

8.

Häll i ost, rör om.

9.

Blanda ner pastan och riv över parmesan.