Daimmousse

 

(bild- och receptkälla)

Loppan och hennes kompis hittade receptet och bjöd på detta, fast i egen tappning. Se bild nederst i inlägget. De valde mörk choklad istället för vit. Och fördelade smeten på fem portioner. Alldeles lagom, man måtte vara extremt nätt i (efterrätts)maten för att nöja sig med en åttondedel... 

6-8 portioner

3 dl vispgrädde

150 g vit choklad, smält

1 äggula

1 dubbeldaim

Servera gärna med hallon, jordgubbar eller blåbär

Gör så här:

1.

Chokladmousse: Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den smälta chokladen samt äggulan, rör försiktigt ihop allt till en slät mousse.

2.

Hacka daimen och rör ner den i moussen. Servera i glas. Förvara moussen i kylen. 

Supergod mousse, Minime style.