Comfort food!
500 g kycklinglårfilé
0.5 burk soltorkade tomater
2 klyftor vitlök
50 g spenat
5 dl grädde (jag använder alltid matlagningsgrädde)
4 dl vatten
1 msk creme fraiche
1 tsk vitvinsvinäger
1 kycklingbuljongtärning
0.5 msk kinesisk soja
300 g risoni
salt, peppar
Gör så här:
1.
Stek kycklingen i salt och peppar tills den fått fin yta, lägg åt sidan.
2.
Gå i med soltorkade tomater, vitlök och spenat och stek tills det fått lite färg.
3.
Häll i grädden, vatten och kycklingen. Smula ner buljong och gå i med sojan.
4.
Häll i vatten och risoni, låt koka upp och gå i med creme fraiche och vinäger. Koka tills risonin fått önskad konsistens.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar