Souvlaki på fläskkarré

 
(bild- och receptkälla)

600 g benfri fläskkarré

2 msk olivolja
1 msk soja
1 tsk torkad timjan
0,5 tsk salt
0,5 tsk malen svartpeppar
ev 2 citroner

Gör så här:

1.

Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål.

2.

Skär köttet i bitar ca 2 x 2 cm. Lägg dem i marinaden och blanda samman. Låt ligga gärna en halvtimme, men det går att göra spetten direkt också.

3.

Trä köttet på spetten och grilla över het grill tills de fått fin färg och är genomgrillade.

4.

Vill du ha citron till, dela citronerna på hälften och grilla med snittytan nedåt. Pressa citronen över köttet vid servering.