Pastagratäng med bacon

4 port.

300 g pasta

150 g bacon

150 g champinjoner

150 g ädelost

2 dl mjölk

2 dl grädde

3 ägg

1 krossad vitlöksklyfta

salt, peppar

hackad persilja

Gör så här:

1.

Koka pastan och låt den rinna av.

2.

Skär baconskivorna i strimlor och fräs dem spröda. Skiva champinjonerna. Smula osten. Blanda pasta, bacon, champinjoner och smulad ost i en smord ugnssäker form.

3.

Sätt ugnen på 225 grader.

4.

Vispa samman mjölk, grädde och ägg. Rör i vitlök och smaka av med salt och peppar. Häll blandningen i formen och ställ i ugnen. Gratinera ca 40 minuter.

Strö över hackad persilja. Servera med blandad grönsallad.