Mazarinmuffins

Åhh....så gott! 

20 st 

250 g riven mandelmassa 

150 g smör 

1 dl socker 

2 ägg 

2 dl vetemjöl 

1 tsk bakpulver 

2 droppar bittermandelolja 

2-3 msk mandelspån

garnering: 

Florsocker 

Ugn 200 grader 

Blanda en smet av mandelmassa, smör och socker. Rör i äggen. 

Blanda och tillsätt mjöl och bakpulver. 

Droppa mycket försiktigt i bittermandeloljan. 

Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem till drygt hälften. Strö sen på mandelspån. 

Grädda i 15-16 minuter. 

Sikta florsocker över kalla muffins.