29.1.10

Mazarinmuffins




Åhh....så gott! 

20 st 

250 g riven mandelmassa 
150 g smör 
1 dl socker 
2 ägg 
2 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
2 droppar bittermandelolja 
2-3 msk mandelspån

garnering: 
Florsocker 



Ugn 200 grader 


Blanda en smet av mandelmassa, smör och socker. Rör i äggen. 

Blanda och tillsätt mjöl och bakpulver. 

Droppa mycket försiktigt i bittermandeloljan. 

Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem till drygt hälften. Strö sen på mandelspån. 

Grädda i 15-16 minuter. 

Sikta florsocker över kalla muffins.



Inga kommentarer: