Brookie

 
(receptkälla helan shabani, tiktok)

Brookie, en kombo av brownie och cookie. Just det här receptet är även en kombo med kladdkaka. Den hacakde chokladen hade jag kunnat skippa. Det var liksom gott nog med det andra. Riktigt riktigt gott. 

Browniesmet:

75 g smör
1 dl farinsocker
1/2 dl strösocker
1 ägg
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
en nypa flingsalt

Cookiedeg:

150 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
en nypa flingsalt

150 g choklad

Gör så här:

Blanda en browniesmet och en cookiedag och hacka chokladen.

Lägg browniedegen i botten av en fyrkantig form och toppa med hackad choklad och cookiedeg.

Grädda ca 20 min i 175 g

Dela i lagom bitar och NJUT!