sötpotatis
fetaost
babyspenat
pinjenötter -- eller solrosfrön
avocado
flingsalt, chiliflakes, olivolja
färsk koriander
lime
Gör så här:
1.
Skär sötpotatis i kuber. Massera in olja, ev honung, flingsalt och chiliflakes. Rosta i ugnen på 220 grader tills potatisen fått fin färg.
2.
Rosta pinjenötterna.
3.
Skär avokado och fetaost i kuber.
4.
Blanda alla ingredienser och ringla över olivolja samt toppa med lime och koriander.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar