10.11.11

Parmesangratinerat gorgonzolapotatismos

1/2 kg potatis
2 msk grädde
150 g gorgonzola
salt och peppar
2 msk riven parmesanost

Gör så här:

Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka dem mjuka. Häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt grädden och gorgonzolan och rör tills osten har smält. Smaka av med salt och peppar. Lägg moset i små ugnssäkra formar och strö på den rivna parmesanosten. Sätt in formarna i 225 graders ugnsvärme i 10 minuter eller tills osten har smält.

Himmel så gott!

Inga kommentarer: