Currysås till kyckling

 

(bild- och receptkälla)

Vänd ner färdiggrillad kyckling i såsen och du har en relativt snabblagad rätt. Eller stek kycklingfiléer och vänd ner. 

2 msk smör
1 schalottenlök
1 hönsbuljong
2 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche
salt, en liten nypa peppar och lite strösocker
curry

Gör så här:

1,

Värm upp smöret och hetta upp löken. Tillsätt matlagningsgrädde och creme fraiche och låt puttra ihop.

2.

Smula ner hönsbuljong och tillsätt kryddor efter smak. Det går att ösa på med curry och söta av med en smula strösocker.

3.

Vänd ner kyckling och låt smakerna få sätta sig.