1 knippa dillkronor
1 kg Västeråsgurkor
3 msk senapsfrön, gula
2,5 dl ättikssprit
2,5 dl vatten
4,5 dl strösocker
1 dl salt
Gör så här:
1.
Tvätt gurkorna noga och skiva.
2.
Varva gurkskivor, dillkronor och senapsfrön i väl rengjorda burkar.
3.
Blanda ihop lagen och röt till socker och salt har löst sig. Det tar ca 10 minuter och ibland lite längre tid innan salt och socker har löst sig.
4.
Häll lagen i burkarna. Den behöver inte täcka gurkskivorna för de saftar sig själva. Lägg gärna en skalad potatis överst som pressar ner gurkan. Den tar du sedan bort efter ett par dagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar