(recept leva&bo)
ca 4 små burkar
1 kg röda vinbär
2 dl vatten
7 dl strösocker
2 stjärnanis
1 citron, pressad saft
Gör så här:
1.
Repa bären från klasarna. Skölj bären och låt dem rinna av. Lägg dem i en gryta och tillsätt vatten och koka bären i 5 minuter. Mixa bären med mixerstav. Tillsätt socker, stjärnanis och pressad citronsaft. Koka sylten, ca 15 minuter.
2.
Skumma sylten väl. Plocka upp stjärnanisen. Häll upp i rena varma glasburkar och förslut med locken. Vänd burkarna upp och ner i 10 minuter. Vänd dem rätt igen. Låt dem svalna och förvara i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar