Tacogratäng

(bild och recept citygross.se)

4 port.

2 dl ris

2 tomater

1 rödlök

125 g champinjoner

400 g nötfärs

1 tsk flytande margarin

Tacokrydda:

1 tsk salt

1 tsk chilipulver

0,5 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

1 tsk oregano

2 dl vatten

1 burk tacosås medium

50 g riven ost

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 200 grader.

2.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg sedan i ugnsfast form.

3.

Klyfta tomater och lägg ovanpå riset.

4.

Hacka löken och skiva svampen. Bryn lök, svamp och färs i margarin i ett stekjärn. Tillsätt tacokryddorna och vatten. Låt sjuda några minuter.

5.

Fördela köttfärsröran över ris och tomater, toppa med tacosås och riven ost. Gratinera i ugn tills gratängen fått fin färg, ca 10 minuter.

6.

Servera gratängen med sallad.