Jordnötssås

(recept och bild receptfavoriter.se)

6 port.

2 dl jordnötssmör

1 burk kokosmjölk

2 tsk röd currypasta, 2 tsk sambal oelek eller 2 msk hackad färsk röd chili

1 msk socker

1 msk lime

Gör så här:

1.

Rör om och koka upp jordnötssmör, kokosmjölk, socker, lime samt chili eller currypasta i en kastrull.

2.

Låt helst sjuda i 40 minuter så blir den godast.

3.

Smaka av med mer salt, lime, chili eller currypasta samt ev. en halv tsk socker.

4.

Låt ev. jordnötssåsen svalna innan servering. Om du ska ha jordnötssåsen till marinad ska den kallna helt innan.