Hasselbackspotatis

(bild från spisa.nu och recept från citygrossmatkasse)

4 port.

800 g potatis

1 msk flytande margarin

0,5 tsk salt

2 msk ströbröd

1.

Sätt ugnen på 225 grader.

2.

Skala potatisen och skär tunna skivor i potatisen, men inte helt igenom. Lägg potatisen i en slev så ligger den stadigt och du skär inte igenom potatisen av misstag.

3.

Pensla med hälften av margarinet, sätt in i ugn ca 20 minuter.

4.

Ta ut dem och pensla med resterande margarin, strö över salt och ströbröd. Sätt in i ugn i ytterligare ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk.