Rostad mjuk pepparkaka med ädelost

Jisses, så gott!

Ett recept från Ernst julprogram 2014.

Alltså smakkombinationerna. Hoppa för allt i världen inte över nån endaste ingrediens, de hör ihop och skapar tillsammans med smaksymfoni, för att travestera Ernst. Men jag travesterar med kärlek. Himmel så gott!

mjuk pepparkaka

ädelost/grönmögelost

1-2 dl honung

1-2 msk olivolja

några kvistar färsk rosmarin

finhackat apelsinskal

smör eller olivolja att steka i

Garnering:

apelsinskal

rosmarinkvistar

Gör så här:

1.

Skär centimeterstora skivor av pepparkakan  och rosta dem i en stekpanna i olivolja eller smör.

2.

Koka ihop honung, olivolja, rosmarin och finhackat apelsinskal.

3.

Servera pepparkakan med en bit mögelost på och slå glazen ovanpå osten.

Garnera med rosmarin och apelsinskal.