Olivspäckad biff

(bild via citygrossmatkasse.se)

Supergod smaksättning på biffarna.

I originalreceptet gör man dem i "familjestorlek", dvs en stor biff som är lika stor som stekpannan, men det funkar lika bra att steka biffar i "normalstorlek". 

4 port.

1/2 gul lök

1 burk oliver med pimento

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

ca 600 g blandfärs

1 tsk raps/matolja

Skala och riv ner löken i en skål, hacka oliverna och rör ner i skålen, krydda med salt och peppar. Rör i färsen blanda noga.

Gör biffar och stek i olja i stekpanna.

(hela originalreceptet från citygross finns här)