Ugnsbakad kyckling med dijon/basilikatäcke

4 port.

Ingredienser

Ca 600 gram kycklingbröstfilé
1 msk smör
1 tomat
2 msk dijonsenap
1,5 dl crème fraiche
0,5 vitlök
1 tsk basilika
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar

4 portioner ris

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela kycklingfiléerna på längden. Stek dem i smör så att de får en fin yta.
3. Skiva tomaten tunt. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomatskivorna.
4. Rör ut senapen i crème fraiche och pressa i vitlöken. Krydda med basilika, salta och peppra. Häll över kycklingen. Laga i ugn i 20-25 minuter.
5. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.

(Originalrecept och bild från citygrossmatkasse)

Riktigt gott. Men såsen var snålt tilltagen. Öka mängden om du som vi gillar sås!