25.2.11

Linas dragonsås

1 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl vatten (eller mjölk)
1 kycklingbuljongtärning
2 tsk torkad dragon
1 dl creme fraiche
1 tsk mild senap (eller ännu hellre fransk dijon!)
soja

Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjöl. Vispa sedan ner vatten (eller mjölk) lite i taget till en slät sås. Tillsätt buljongtärningen, dragon, creme fraiche, senap och några droppar soja. Koka upp och låt kok under omrörning tills såsen tjocknar.

Gott till stekta fläskkotletter eller stekt kycklingfilé.

(Recept från linasmatkasse.se)


Inga kommentarer: