Gratinerade palsternackor

Skala 500 g palsternackor och klyv dem på längden.

Koka dem i saltat vatten så att de precis blir mjuka.

Lägg dem sen i en smord ugnssäker form. Strö över riven smakrik ost och torkad oregano.

Gratinera i 225 grader tills osten fått färg. Serveras som tillbehör till såväl fisk- som kötträtter.