1.1.11

Farfars julstubbebröd


Lättbakat julbröd med bikarbonat. Godast nybakat, meen går utmärkt att göra i förväg och frysa.

2 limpor

4 1/2 dl grahamsmjöl
2 1/4 dl havregryn
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl vetekli
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
2 1/2 tsk bikarbonat
1 dl flytande honung
3 tsk salt
1 liter filmjölk
matolja
ströbröd

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla ingredienserna i en stor bunke till en deg. Smörj 2 brödformar med olja och ströbröd. Fyll formarna och grädda ca 1 timme. Kontrollera med en sticka att brödet är klart. Ta ut limporna ur ugnen och stjälp ur formarna. Linda in bröden i handduk och låt svalna.

Inga kommentarer: