6 personer
400 g frysta haricots verts
2 schalottenlökar
1/2 pkt bacon
Flingsalt
Svartpeppar
Koka haricots verts enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ kallt. Skala och finhacka schalottenlöken. Skär baconet i strimlor. Fräs löken mjuk i en stekpanna tillsammans med baconet. Låt svalna och stå kallt. Förbered hit.
Vid servering: Värm baconfräset tillsammans med haricots verts i en stekpanna under omrörning. Krydda med flingsalt och svartpeppar.
Gott tillbehör till t.ex oxfilé.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar