1.1.11

Faster Marias revben


ca 1 kg tjocka revben

Koka revbenen i 1-1,5 timme i;

- vatten så det täcker revbenen
- 1 gul lök delad i klyftor
- 10 pepparkorn
- 1 tsk salt
- 2 lagerblad
- 2 tsk buljong

Låt svalna. Dela i bitar.

Koka upp marinad:

- 1 dl chilisås
- 1 msk kinesisk soja
- 2 tsk farinsocker
- 2 msk ketchup
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk malen ingefära
- lite honung
- hickorysalt eller grillkrydda
- peppar

Pensla revbenen, lägg i ugnsfast form och värm i ugn (200 grader) ca 15 minuter.



Inga kommentarer: