30.4.10

Lätta muffins

3,25 dl vetemjöl 
3 tsk bakpulver 
1/2 tsk mald kanel 
1 dl socker 
75 g margarin 
1 dl lättmjölk 
1 1/2 dl lättyoghurt med vaniljsmak 
1 ägg 
hallon 



Värm ugnen till 200 grader. 

Placera ut 12 muffinsformar på en muffinsplåt. 

Blanda samman mjöl, bakpulver, kanel och socker. 

Smält margarinet och blanda det med mjölken. Rör i mjölkblandningen, yoghurten och ägget i de torra ingredienserna. Blanda väl. Vänd till sist ner bären.

Fyll muffinsformarna med smeten. Grädda dem i nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter, tills de fått en fin färg. Låt dem svalna på galler. 



Inga kommentarer: