Amarettoglass med mandelbisqotti och chokladsås

6 port. 

1 liter vaniljglass 

150 g bisqotti 

1/2 dl amarettolikör 

1 dl färska hallon 

Chokladsås: 

1,5 dl vatten 

1 dl kakao 

1 dl socker 

1/2 vaniljstång 

 1. 

Koka vatten, kakao, socker och delad och urskrapad vaniljstång ca 1 minut, låt svalna. 

 2. 

Lägg bisqotti i dubbla plastpåsar, banka på plastpåsen med en träslev så att kakorna krossas grovt. 

 3. 

Mosa samman galassen med amaretto och kaksmulor (spara lite smulor till garnering). 4. Fördela glassen i skålar eller glas och toppa med chokladsås, kaksmulor och hallon. 

(Recept från Leilas mat)