4.4.10

Amarettoglass med mandelbisqotti och chokladsås

6 port.

1 liter vaniljglass
150 g bisqotti
1/2 dl amarettolikör
1 dl färska hallon

chokladsås:
1,5 dl vatten
1 dl kakao
1 dl socker
1/2 vaniljstång

1.
Koka vatten, kakao, socker och delad och urskrapad vaniljstång ca 1 minut, låt svalna.

2.
Lägg bisqotti i dubbla plastpåsar, banka på plastpåsen med en träslev så att kakorna krossas grovt.

3.
Mosa samman galassen med amaretto och kaksmulor (spara lite smulor till garnering).

4.
Fördela glassen i skålar eller glas och toppa med chokladsås, kaksmulor och hallon.

(Recept från Leilas mat)

Inga kommentarer: