7.8.09

Krossad färskpotatis med gräslök

Recept från Ernst Kirschsteigers sommarprogram. Himmelskt gott!

1.5 kg färsk potatis
2 knippen gräslök
flingsalt
peppar från kvarn
50 g smör

Skala eller skrubba färskpotatisen noga och koka. Lägg den färdigkokta potatisen i en skål och krossa/mosa den med en gaffel eller potatisstamp. Finhacka gräslöken och blanda med potatisen. Smaksätt med salt och peppar. Smält smöret i en kastrull och blanda med potatisen.

Passar precis lika bra med mjöliga vinterpotatis! Farligt gott!

1 kommentar:

Prefer Simplicity - Milla sa...

Mums, det lätt riktigt gott:)