Deg:
3 dl vetemjöl
125 g kallt smör eller margarin
2-3 msk kallt vatten
Tryck ut degen i en pajform, nagga med gaffel och låt stå kallt i 20 minuter. Förgrädda 10 minuter i 200 grader.
Fyllning:
Färsk svamp i bitar
Bacon i bitar
Lök i tunna klyftor
Fräs svamp, bacon och lök.
Lägg fyllningen i det färgräddade pajskalet. Fördela ädelost över blandningen.
Vispa samman:
3 ägg
2 1/2 dl mjölk
12 tsk salt
svartpeppar
och häll över blandningen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 30 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar