Oreganokyckling

4 pers

4 kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

1 msk smör

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 1/2 dl Kelda matlagningsgrädde

1 hönsbuljongtärning

2-3 tsk färsk eller torkad oregano

1 1/2 msk balsamvinäger

Gör så här:

1.

Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken.

2.

Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna. Salta och peppra.

3.

Blanda grädde, buljongtärning, oregano och balsamvinäge i en gryta. Lägg i kycklingen och vitlöken. Låt allt koka under lock ca 5 minuter.

Originalreceptet rekommenderar att man serverar med kokt potatis i halvor, morötter och salladslök. Jag föredrar nog att servera pasta, bulgur eller couscous till. Barnen föredrar pasta, jag föredrar bulgur eller couscous. Men gott är det. Milt och gott.