200 g mjukt smör
2 dl strösocker
2 msk ljus sirap
5 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
ca 50 g hackade pistagenötter
skal från 1 ekologisk citron
Gör så här:
1.
Blanda smör, socker och sirap väl.
2.
Rör ihop vetemjöl och bikarbonat.
Blanda i det tillsammans med de hackade pistagenötterna och skalet från en citron.
3.
Arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Överarbeta inte.
4.
Forma till en eller två långa rullar och låt vila i kylen i minst 30 m.
5.
Tag sedan fram och skär i skivor med en vass kniv.
6.
Baka i 200 grader i cirka 7 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar