Supergott tillbehör till grillat!
Zucchini
Aubergine
Röd paprika
Vinegrette:
Fetaost - smulad
Olivolja
Citron - riven
Shalottenlök - finhackad
Vitlök - riven
Jalapeno - finhackad
Timjan
Salt, peppar
Gör så här:
Titta på film HÄR eller följ instruktionerna nedan:
1.
Skiva zucchini och aubergine i centimetertjocka skivor. Dela paprikan i bitar. Lägg på grillen som de är och låt grilla tills de fått färg.
2.
Under tiden rör ihop ingredienserna till vinegretten och bred ut på ett uppläggningsfat.
3.
När grönsakerna är färdiggrillade, blanda med vinegretten, salta och peppra och strö över timjan och ev. lite mer fetaost.
Njut till grillat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar