Kladdmuffins

 

(bild- och receptkälla)

ca 16 st

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 krm salt

100 g smält matfett

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 225 grader.

2.

Rör ihop ägg och socker - vispa ej.

3.

Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen.

4.

Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i små muffinsformar.

5.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter.

Till servering

Servera dem ljumma tillsammans med glass. Eller njut av dem som de är.