Thaistekt färs med ris

(bild och recept citygross)

4 port.

2 dl ris

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 ask körsbärstomater

1 broccoli

1 tsk flytande margarin

400 g nötfärs

1-2 msk röd currypasta

salt, peppar

4 msk sweet chilisås

sallad

Gör så här:

1.

Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.

2.

Skala och hacka lök och vitlök. Hacka tomaterna i små bitar. Dela brococoli i mindre bitar.

3.

Hetta upp en stekpanna med margarin och stek färsen tills den blir smulig. Tillsätt currypasta, lök, vitlök, tomater och broccoli. Låt det steka på hög värme tills det mesta av vätskan kokat bort. Smaksätt med salt och peppar.

4.

Servera med ris, sweet chili och sallad. 

Suuupergott!