2 dl rödvin
1/2 rödlök, finhackad
4 lagerblad
1/2 rosmarinkvist, hackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk nymald svartpeppar
Blanda alla ingredienser. Låt stå i 15 min innan det används för marinering.
Jag har testat att marinera en hel bit rostas i denna marinad och det blev milt och gott. Kanske tog jag för lite svartpeppar, för jag saknade lite sting. Men gott var det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar