8.6.12

Vitlöksrostad blomkål

4 port.

1 blomkålshuvud (ca 700 g)
1 stor vitlöksklyfta
olivolja
salt

1.
Ta bort blasten och dela blomkålen på mitten.

2.
Skiva blomkålen tunt runt stocken. Skölj i iskallt vatten.

3.
Skala och skiva vitlöken tunt.

4.
Fräs vitlöken på medelvärme i 3 msk olja ca 1 minut i en stor stekpanna. Tillsätt blomkålen. Höj värmen och steka ca 3 minuter, tills den fått lite färg. Krydda med 2 tsk salt.

(recept från icabuffe)

Inga kommentarer: