10.5.12

Saftig banankaka


2 st stora övermogna bananer
50 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
0,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel

Smält smöret och låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel och rör ner i smeten.

Tillsätt matfett och mosade bananer och häll i mjölken.

Smörj en rund form och bröa den med havregryn. Häll i smeten och grädda 40-50 minuter i 175 grader.

Inga kommentarer: