16.12.10

Julkryddade köttbullar

3 msk ströbröd
1 dl mjölk
1 msk kinesisk soja
1 tsk salt
2 krm kryddpeppar
1 krm kanel
1 krm svartpeppar
1 gul lök
500 g nötfärs

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Tillsätt kinesisk soja, salt, kryddpeppar, kanel och svartpeppar. Låt stå några minuter.

Riv löken grovt på rivjärn.

Blanda ner löken och nötfärsen i ströbrödsblandningen.

Forma ca 30 köttbullar.

Stek antingen på stekjärn eller lägg dem på en smord ugnsfast form och stek mitt i ugnen (225 grader) ca 11-12 minuter.

(recept från Linasmatkasse.se)

Inga kommentarer: