Julkryddade köttbullar

(bildkälla)

3 msk ströbröd 

1 dl mjölk 

1 msk kinesisk soja 

1 tsk salt 

2 krm kryddpeppar 

1 krm kanel 

1 krm svartpeppar 

1 gul lök 

500 g nötfärs 

 Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. 

Tillsätt kinesisk soja, salt, kryddpeppar, kanel och svartpeppar. 

Låt stå några minuter. Riv löken grovt på rivjärn. 

Blanda ner löken och nötfärsen i ströbrödsblandningen. 

Forma ca 30 köttbullar. 

Stek antingen på stekjärn eller lägg dem på en smord ugnsfast form och stek mitt i ugnen (225 grader) ca 11-12 minuter. 

(recept från Linasmatkasse.se)