Nils-Emils äppelkaka

1 ägg 

125 g smör

1,5 dl socker 

1,5 dl vetemjöl 

2 st äpplen 

1 msk kanel 

3 msk socker 

50 g nötter eller sötmandel 

 glass eller vispgrädde till servering 

 1. 

Sätt ugnen på 175 grader. 

 2. 

Smält smöret i en kastrull och blanda det sedan i en bunke med smör, ägg, socker och mjöl. Rör någon minut. 

 3. 

Häll smetten i ugnssäker form, till exempel en pajform. 

 4. 

Skala äpplena och skär dem i ganska tunna klyftor. 

 5. 

Täck smeten med äppelklyftorna.

6. 

Hacka nötterna och strö över smeten med lite kanel och socker. 

7. 

Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter. 8. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde. 

Smarrig, seg äppelkaka. Supergod!