19.1.10

Pressgurka med dill och lime

Skala1 slanggurka "randig" och hyvla den tunt med osthyvel.
Strö 1 tsk salt på skivorna.
Lägg dem på ett fat med ett annat fat och något tungt ovanpå som press.
Låt stå ca 30 minuter.

Rör 2 msk pressad limesaft,
2 msk strösocker
eller råsocker och
1 dl vatten
tills sockret löst sig.
Häll av vätskan från gurkan och slå på limelagen.
Garnera med dillkvistar.

Servera som tillbehör till lax, köttbullar eller på buffén.

1 kommentar:

Karin sa...

Min mormor gjorde alltid inlagd gurka, gott o fräscht till maten!

Du har väl inte missat min tävling där du kan vinna valfri kak/muffins- eller paj-form!

Kram Karin