Barnvänligare än så här kan det nog inte bli. Och gott!
4 pers
300 g makaroner
1 pkt färdig ostsås (t ex Kelda) eller gör egen Bechamelsås
200 g rökt skinka ellr mager korv
1/2 purjolök
2 msk ströbröd
1/2 dl riven parmesanost
smör eller olja
salt, svartpeppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka makaronerna och låt dem rinna av. Lägg tillbaka dem i kastrullen och häll i ostsåsen. Låt allt bli varmt.
Hacka skinkan eller korven. Ansa och strimla pujon tunt. Fräs skinka eller korv och purjo hastigt i lite smör eller olja. Rör ner i makaronerna. Tillsätt 1/2 tsk salt och svartpeppar.
Smörj en ugnssäker form och häll i blandningen. Rör ihop ströbröd och parmesanost och toppa med det. Gratinera ca 10 minuter tills toppingen fått lite färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar