4-6 port.
Valfri köttfärssås
3 ägg
6 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
riven ost
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggen med lite av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till en slät smet. Blanda i resten av mjölken och saltet.
Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i ugn 20-25 minuter tills pannkakan fått färg. Stjälp upp den på galler och låt svalna.
Häll köttfärssåsen på pannkakan och strö över lite riven ost. Rulla ihop pannkakan som en rulltårta. Lägg den på en plåt eller ugnssäkert fat. Strö över ost och gratinera i ugnen ca 5 minuter.
Skär upp i bitar och servera med en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar