Smala chokladkakan med lime

(bild- och receptkälla: arla.se)

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

3/4 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

250 g kesella

rivet skal av en lime

Garnering: florsocker och tunnskivad lime

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 200 grader. 

2.

Vispa ägg och socker pösigt. 

3.

Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med kesella och limeskal. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant. 

4.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Låt kakan kallna. Pudra över lite florsocker och garnera med skivad lime.

Servera ev. med en klick vispad Kelda mellangrädde.