Arlövskaka med äpplen

200 g smör 

2 1/2 dl strösocker 

2 1/2 dl vetemjöl 

1 krm salt 

1 tsk bakpulver 

1 ägg 

ca 5 äpplen 

kanel (kan uteslutas) 

 Ugn 175 grader 

 Gör så här: 

 1. 

Smörj och bröa en bakform, ca 1,5 l. 

2. 

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Blanda i sockret och rör om. 

 3. 

Blanda mjöl, salt och bakpulver och rör ner lite i taget. Rör sist i ägget. 

 4. 

Skala och skiva äpplena och lägg i formen. Pudra över kanel. Bred smeten ovanpå. 

5.

Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. Njut!