Inspirerad av ett recept jag hittade på Sandra Beijers blogg.
Stek vitlök och zucchini mjuk.
Addera 4-5 lätt vispade ägg och en näve färska ärtor.
Tillaga på låg värme tills äggen inte är längre är lösa.
Hyvla nån god ost över, typ comte.
Servera med klippt persilja över.
Jag bytte ut ärtorna mot sojabönor och rev parmesan över. Lagade till mig själv och använde 3 ägg. Det blev rejält mättande.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar