Supergott. Jag hade varken vinäger eller citronjuice, men det blev gott ändå.
3 små gurkor (eller en vanlig slanggurka)
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk chiliflingor
1 msk het neutral olja, t ex rapsolja
2 msk ljus sojasås
2 msk svart kinesisk vinäger eller citronjuice
1/2 - 1 tsk sesamolja
1 1/2 tsk rostade sesamfrön
Gör så här:
1.
Krossa gurkorna lätt och grovhacka.
2.
Häll het olja över vitlök och chili i en värmetålig skål.
3.
Rör ner sojasås, vinäger (eller citron), sesamolja och sesamfrön.
4.
Blanda i gurkan och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar