Rostade mandlar

 

(Bild- och receptkälla)

3 dl hela mandlar (200 g)
2 dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
0,75 dl vatten 

Gör så här:

1.

Sätt plattan på medelhög värme och lägg alla ingredienser i en kastrull eller stekpanna.

2.

Rör om hela tiden tills vätskan avdunstat och det sockrar sig. (Vänta inte tills det sockrade smälter, då smakar det lätt bränt).

3.

Häll mandlarna på en plåt och låt svalna och stelna. 

Förvara i glasburk.