En gammal klassiker.
Jag fuskade och använde köpesockerkaka. Gött!
sockerkaka
200 g frysta hallon
2 äggvitor
1 dl strösocker
Gör så här:
1.
Sätt ugnen på 275 grader.
2.
Vispa äggvitorna med elvisp till hårt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa tills du kan vända bunken upponer och marängsmeten är fast.
3.
Fördela hallon och glass ovanpå sockerkaksskivor på en ugnsplåt eller ugnsfast form.
4.
Täck helt med marängsmet. Ev. strö mandelspån över.
5.
Grädda mitt ugnen 2-3 minuter tills marängen fått färg. Ta ut och servera genast.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar