21.7.16

Körsbärssylt med rom och vanilj






Himmelskt god sylt! Med lite "vuxensmak".



1 kg körsbär (jag använde mörka bigarråer)
1 paket syltsocker (1 kg)
1 tsk äkta vaniljpulver
0,5 dl ljus rom
Atamon - enligt anvisning på förpackningen


1.

Skölj och kärna ur körbären, mixa eller hacka. Jag gillar bitar och bären var ganska små så jag nöjde mig med att dela dem på hälften.

2.

Blanda bärmassan, vanilj och syltsocker i en gryta och koka i 5 minuter. Ta av grytan från plattan och skumma väl.

3.

Blanda i rom och därefter Atamon. Häll upp i varma, väl rengjorda burkar, förslut och förvara mörkt och svalt. 



Inga kommentarer: