9.7.11

Grillad zucchini

4 port.

2 gröna zucchini
2 gul zucchini
4 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1 tsk hackad färsk timjan
1 tsk hackad färsk rosmarin
salt, svartpeppar

1.
Skala och finhacka vitlöken. Värm oljan i en liten kastrull. Fräs vitlöken med kryddorna på låg värme i ca 3 minuter. Rör om då och då.

2.
Skär zucchinin i 1/2 cm tjocka skivor på längden. Pensla med örtoljan. Grilla skivorna 1-2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

(recept från ica.se)

Inga kommentarer: