200 g smör
1 pkt saffran (1/2 g)
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Gör så här:
1.
Smör och bröa en form. Smält matfettet och låt det svalna.
2.
Stöt saffrantet i en mortel gärna med sockerbit.
3.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, matfett och mjölk.
4.
Blanda mjölet med bakpulver och rör ner i smeten. Häll ned i formen.
5.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
Sikta eventuellt över florsocker när kakan svalnat och ska serveras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar